大家喝茶，一般都是把茶叶泡进茶壶里，只喝滤过的茶水，最后剩下的茶叶会倒掉。今天来郑州交通路一家茶馆品茶，有幸第一次品尝到了广东擂茶。广东擂茶，这是一种南方咸茶，和其它茶类喝法不同。这家茶馆工作人员服务热情，很耐心细致地边介绍边实际操作，传授茶艺。擂茶的制作方法是：首先将开水倒进茶钵中，烫过后把水倒掉，再放入茶叶，然后用擂槌 来回搅拌捣碎，接着放进少量的食盐再将熟花生米、芝麻、米花等陆续投入钵中，最后将煮沸的开水冲入即成， 这样一道完美的擂茶就做好了。饮用时，用小勺盛入茶碗中，边饮边嚼， 茶叶的清香和芝麻，花生米的浓香融合在一起回味无穷。真没想到来这家茶馆不仅喝到了正宗的广东擂茶，而且还学到了茶艺，这家茶馆真是太难得了。这家茶馆无论是个人，还是商务洽谈及亲朋好友聚会都是不错的选择。
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